Авиационное топливо – это горючее вещество, которое вместе с воздухом вводимое в камеру сгорания двигателя летательного аппарата для извлечения тепловой энергии в процессе окисления воздуха (сжигания) кислородом.
Делится на два типа – бензин и авиационный керосин.
Бензин чаще всего используются в поршневых двигателях летательных аппаратов, керосин – в турбореактивных.
Практически любой авиационный двигатель рассчитывается под определенный сорт (тип) топлива, на котором он выдает необходимые параметры по приемистости, мощности, надежности, ресурсу, и подходящие аналоги авиационного топлива, на которых допускается, чаще всего, ограниченная эксплуатация, с потерей некоторых характеристик двигателя.
Также общеизвестны разработки поршневых дизельных авиационных моторов, в которых использовалось дизельное топливо, а в настоящее время – авиационный керосин.
Из-за нарастающего дефицита нефти в наше время ищутся методы для замены нефтяного авиационного топлива, рассматриваются в том числе типы топлив: криогенное (включая водород жидкий), КМТ (криогенное метановое топливо), синтетическое и другие.