Основные принципы раздельного питания

Еще в Древнем Риме врачи обращали внимание на пагубное влияние на организм определенных сочетаний продуктов. Так, выдающийся лекарь того времени Авиценна говорил о вреде одновременного употребления легко- и трудноусваиваемой пищи, жирных, тушеных и соленых блюд, кислых продуктов с молочными. Более того, он считал, что разнообразие в питании намного чаще приводит к перееданию, чем употребление ограниченной категории продуктов. Людям, желающим перейти на раздельное питание, стоит запомнить ряд правил, составляющих основу данной системы. Согласно данным правилам все продукты условно разделяются на жиры, углеводы и белки, эти три группы продуктов сочетаются между собой в строго определенных комбинациях.

Основные принципы раздельного питания

Во-первых, все фрукты и молочные продукты должны употребляться только в отдельном приеме пищи. Молоко является белковым продуктом, тяжело усваивающимся с другими белками и продуктами из муки. Во-вторых, нельзя одновременно употреблять белки (яйца, рыба, мясо) и углеводы (макароны, хлебобулочные изделия, картофель).

В-третьих, запрещено употребление сладкого вместе с продуктами с высоким содержанием крахмала, то есть под запрет попадают всевозможные торты, печенье, пирожные и выпечка. Недопустимо также сочетание хлеба с медом или вареньем, каш с джемом или сахаром.

В-четвертых, недопустимо сочетание жиров с белками, а так же нескольких видов белка за один раз. То есть запрещены мясо или рыба, запеченные с сыром или сливками, окрошка, и многие другие горячо любимые большинством людей блюда.

И наконец, в-пятых, временной промежуток между приемами пищи должен составлять около двух-трех часов. Это нужно, чтобы продукты, принадлежащие к разным категориям, не смешивались между собой в пищеварительной системе.

Изучение основных принципов раздельного питания делает очевидным тот факт, что переход на эту систему подразумевает под собой отказ от большинства привычных блюд (таких как картошка с мясом, оливье или бутерброды с колбасой) что ведет к полной смене модели пищевого поведения.

pitanierazdelno.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *