Кобаламин защищает нервную систему

Потребности человеческого организма в кобаламине (витамин В12) невелики, однако он крайне необходим, так как выполняет несколько важных функций:

  • он помогает вырабатывать холин. Холин присутствует и большинстве тканей живых организмов, входит в состав ацетилхолина, одного из важнейших химических передатчиков нервных импульсов, применяется при лечении заболеваний печени. Недостаток кобаламина может стать причиной расстройств невралгического характера;
  • он способствует преобразованию каротиноидов в витамин А. Это означает следующее: из двух килограммов съеденной сырой моркови в организм поступит мизерная часть содержащегося в ней бета-каротина, если одновременно не съесть какой-либо продукт, содержащий кобаламин;
  • он участвует в образовании карнитина — вещества, которое способствует растворению молекул жиров в кровяном русле и таким образом предотвращает закупорку сосудом и инфаркт миокарда;
  • он защищает нервные клетки от вредных отложений и повреждений. Некоторые исследователи уже рассматривают возможность его использования при лечении рассеянного склероза. При рассеянном склерозе происходит разрушение оболочек нервных волокон в головном и спинном мозге и формирование характерных очагов поражения — так называемых бляшек;
  • выполняя ферментативную функцию, кобаламин принимает участие в образовании метионина, который действует на головной мозг подобно мягкому успокаивающему средству и вызывает приятные ощущения тепла, счастья и гармонии.

Суточная потребность в кобаламине составляет примерно 3 миллиграмма.

При питании продуктами исключительно растительного происхождения, как правило, потребность организма в витаминах группы В — кобаламине и рибофлавине — не удовлетворяется.

pitanierazdelno.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *