Сбор и хранение лекарственных растений и их частей

Лекарственным сырьем являются различные части растений, это почки, листья, и цветки и соцветия, плоды и семена, и корни и корневища, и луковицы и кора. Все они содержат биологически активные вещества. Интересно, что количество этих веществ в растении меняется в различные фазы развития, а нередко и в течение дня, вот это и определяет срок сбора лекарственных растений.

Почки собирают в период набухания, обязательно до распускания (март, апрель). Ветки с почками срезают и связывают в пучки (сосновые почки срезают целыми коронками вместе с частью стебля). Сушить следует в проветриваемом помещении или на открытом воздухе. После сушки почки обмолачивают, очищая от сора. В медицинской практике чащу всего используют березовые и сосновые почки.

Кору деревьев и кустарников заготавливают весной в период усиленного сокодвижения. В это время делают кольцевые надрезы на расстоянии 25-50 см один от другого, соединяют их одним или двумя продольными надрезами, а затем снимают в виде желобков и трубок. Только нужно помнить, что растение - живое существо и если вы содрали с него кожу, ему больно. А значит, мы берем с собой специальное средство, которым замазываем рану своему помощнику.

Траву собирают только в сухую погоду в начале цветения или при полном цветении. Как правило, срезают ее серпами, ножами или секаторами без грубых приземных частей. Затем расстилают на брезенте, ткани или чистом полу и просматривают, отбраковывая случайно попавшие другие растения.

Собранная трава должна быть быстро высушена. Характер сушки зависит от вида содержащихся в ней активных веществ. Траву, содержащую эфирные масла (тимьян, аир, душица), сушат медленно, при температуре не выше 30-35 °C. Траву, содержащую гликозиды (горицвет, мокрец), следует сушить при температуре 50-60 °C. В хорошую погоду траву сушат на открытом воздухе, на солнце, в хорошо проветриваемом помещении, а в плохую – в специальных условиях: в сушилках, печах, духовках. Быстро сохнут растения на чердаках под железной крышей. Срок сушки – 2-3 недели.
У правильно высушенных растений сохраняется естественный цвет, присущий им аромат.

Листья заготавливают в течение всего вегетационного периода, иногда несколько раз с одного и того же растения, но лучший период сбора – начальное цветение растения, когда наиболее интенсивно происходит накопление активных веществ.

Цветки и соцветия собирают в начале цветения. В этот период они содержат больше действующих веществ, меньше осыпаются при сушке, сохраняют свою окраску и лучше выдерживают хранение. Цветки собирают вручную, ощипывая их и обрывая цветоножки. Иногда для сбора соцветий пользуются специальными совками.
Корни, корневища, луковицы собирают обычно в период отмирания надземных частей, когда растения переходят в период покоя (конец лета – осент), либо ранней весной, до начала отрастания надземных побегов. Корни и корневища выкапывают лопатами или кирками, иногда вытягивают из рыхлой почвы вилами или даже граблями. Корни и корневища сначала отряхивают от земли, промывают, раскладывают на рогоже, чистой траве, мешковине или бумаге и подсушивают. Затем их очищают от остатков стеблей, мелких корешков и досушивают на специальных продуваемых сетчатых лотках до полной готовности.

Хранят высушенные растения в стеклянных банках темного стекла, в полотняных и бумажных мешках, в жестяных банках для продуктов, ящиках, оболженных чистой белой бумагой, в деревянных сухих коробочках в сухих темных и чистых помещениях.
Не рекомендуется хранить травы более полутора-двух лет, а корни и корневища – более двух-трех лет.

• < Назад
• Вперёд >