Общее описание айвы

Айва - ценная плодовая порода, возделываемая более 4000 лет. Ее родина Кавказ и Северный Иран. В древности в Средиземноморских странах считалась символом любви и плодородия и была посвящена Венере. Существует поверие, что «яблоко раздора», которое вручил Парис прекраснейшей из трех богинь, было не чем иным, как ароматным плодом айвы.

Айва сильно гонит мочу, помогает от дизентерии. Из отвара айвы готовят клизмы при выпадении прямой кишки и матки. Масло из семян айвы помогает от трещин, вызванных холодом. Айва хорошо действует при сердцебиении, похмелье, рвоте, недомогании, поносе и желтухе.

Благодаря высокому содержанию пектиновых веществ плоды айвы и продукты их переработки полезны людям, работающим на вредных производствах и живущим в зонах, загрязненных радионуклидами.

С лечебной целью используют плоды и семена айвы продолговатой при гастроэнтерите, спастическом колите, метеоризме, острых респираторных заболеваниях, кашле, острых и хронических бронхитах, а также используют наружно в виде примочек при ожогах, трещинах кожи, дерматите, эпидермофитии, для полосканий при заболеваниях полости рта и для спринцеваний при белях. Плоды айвы используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся поносом и кровотечениями, заболеваниях печени и сердечно-сосудистой системы. Сок используется для примочек при плохо заживающих язвах.

Лечебные свойства японской айвы определяются прежде всего высоким содержанием витамина С, каротина, фенольных соединений капилляроукрепляющего, противосклеротического и противовоспалительного действия. Настои сухих плодов айвы японской применяют при пониженной кислотности желудка.

Айва бывает дикая и культивируемая. Айва - растение теплолюбивое, т.ч. встретить дикую айву можно на Кавказе, по Южному побережью Каспийского моря и в Иране. А культивируемую — в Средиземноморье, Центральной части Западной Европы, в Северной Америке, Японии, а также в Средней Азии, Закавказье, на Украине и других странах. В Средней России только в благоприятные годы в конце октября созревают желтоватые твердокаменные «яблоки». Здесь функция айвы чисто декоративная и лучше выращивать дикую форму, менее требовательную к условиям.

Вообще айва - многолетнее дерево или кустарник высотой до 10 м из семейства розоцветных — Rosaceae Juss. Хотя существуют карликовые формы айвы высотой 1—2 м, с мелкими от 30 до 40 г плодами. Плоды овальные или продолговатые, желтые или лимонно-желтые с приятным ароматом. Мякоть плотная, вяжущая. Листья простые, цветки одиночные белые или розовые. Цветет в апреле—мае. Созревает в сентябре—октябре. Размножается семенами, черенками, корневыми отпрысками, отводками. Семена – коричневые. Старые ветви и стволы становятся темно-серыми с гладкой корой. Молодые ветви - шерстисто-войлочно-опушенные.

Русское название айва объединяет два произошедших от общего предка существенно различающихся ботанических рода.

Первый род Cydonia, представлен единственным видом - айвой продолговатой, или обыкновенной, введенной в культуру еще во времена древних цивилизаций Междуречья, Закавказья, Средней Азии. Латинское название рода закреплено в имени города Цидон (сейчас Канея) на острове Крит, где культура айвы известна была еще за тысячу лет до нашей эры.

Представители другого рода - Chaenomeles - широко распространены в Китае и Японии. Поэтому в России представители этого рода получили название айва японская. Плоды айвы, которые, как и ее семена, заготавливают осенью, могут храниться до самого Нового года и позже. Самая главная ценность плодов японской айвы - высокое содержание витамина С: 124—182 мг на 100 г плодов. Наибольший дефицит этого витамина ощущается зимой и весной. И хотя, часть витамина С при переработке теряется, но даже в марте дольки законсервированной с сахаром (1:1) японской айвы содержат почти столько же витамина С, сколько в это время содержат привозные лимоны.

Использование в лечебных целях

1. При сахарном диабете и гипертонической болезни:

Делают водные извлечени: листья и молодые ветви собирают в период цветения, сушат в тени и хранят в сухом прохладном помещении. В случае необходимости берут 1—2 столовых ложки измельченных листьев и ветвей айвы, добавляют 1 стакан (200 мл) воды и на медленном огне кипятят 15 минут, затем настаивают до охлаждения, процеживают, пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день.

2. При диарее:

Отвар из корней применять по 1—2 столовых ложки 3 раза в день после еды.

3. При постоянной сухости во рту:

Семена айвы 2—3 шт. кладут под язык и держат 1—2 часа (можно применять лихорадочным больным).
Или, если предстоит длительное выступление, под язык кладут семена айвы за 20—30 мин. до начала беседы. При необходимости во время выступления под языком оставляют только одно семя.

• < Назад
• Вперёд >